Nguyên liệu gồm có:
Cơm nóng
6 lát thịt muối
Tôm thịt
Mộc nhĩ
1 cây hoa lơ xanh nhỏ
Xì dầu
Muối
Cách chế biến:
Mộc nhĩ ngâm nở, xắt nhỏ. Thịt muối, tôm và rau hoa lơ xanh cũng xắt nhỏ vừa ăn
Đến khi ra mỡ thì cho mộc nhĩ và tôm vào xào. nêm một ít gia vị
Đảo liên tục cho đến khi tôm chín đỏ. Cho tiếp hoa lơ xanh vào chảo xào, nêm đủ xì dầu và muối vừa ăn.
Đun khoảng 5 phút cho thấm gia vị rồi cho cơm vào rang cùng
trộn thật đều cơm và các nguyên liệu, rang đến khi hạt cơm săn lại, nêm xì dầu một lần nữa nếu muốn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
